Kai Shun Classico Coltello da Bistecca, Forchetta e Posate Banca 3 Pezzi. DM-0907

Kai coltello Shun
KAI è sinonimo di utensili da taglio di altissima qualità in tutto il mondo. Fondata nel 1908, l'azienda è stata in grado di soddisfare i clienti di tutti i continenti per decenni con la sua combinazione di forgiatura tradizionale giapponese, i migliori materiali e tecnologia innovativa. KAI ha preso piede in Europa negli anni '80 e da allora è diventato sempre più popolare nelle cucine professionali e tra i cuochi amatoriali a casa.

Finitura artigianale a martello
Il Kai Shun è qualcosa di molto speciale. Le dodici forme di lama sono forgiate in acciaio Damasco inossidabile a 32 strati, un materiale che da oltre 2000 anni gode di grande popolarità per quanto riguarda gli strumenti da taglio. Il punto di forza assoluto nella lavorazione delle lame di questa edizione è che i coltelli hanno una superficie martellata a mano e sono quindi inconfondibilmente riconoscibili come prodotti di manifattura, il che da solo conferisce loro un'aria di storicità. Questo fascino senza tempo è completato dalla solida anima della lama in acciaio VG MAX, che conferisce al tagliente un'estrema durezza di 61 ±1 HRC, rendendo la lama estremamente resistente e un partner duraturo quando si tagliano i cibi.

Design innovativo
L'eccezionale design delle lame a segmenti Shun viene mantenuto anche nell'impugnatura. I coltelli KAI Shun hanno una bella impugnatura simmetrica in legno di pakka laminato. Questa impugnatura permette ai coltelli da chef di stare in equilibrio e con delicatezza nella mano. Sia i destrimani che i mancini possono tagliare gli alimenti con precisione senza problemi, in modo che questi ausili da cucina aiutino ogni piatto alla perfezione.

Serie di coltelli versatile
KAI comprende una serie di strumenti da cucina. Tra gli altri, un set di 2 coltelli da bistecca, una forchetta da carne, un coltello da prosciutto e un coltello da pane. Questa edizione comprende anche diversi coltelli da chef, coltelli multiuso e un coltello da viaggio, oltre a un coltello da ufficio. L'assortimento comprende due Santoku e un Nakiri della gamma giapponese. I coltelli Kai Shun coprono quindi tutto ciò che è necessario in termini di strumenti da taglio per una cucina ben funzionante.

Con il set di posate KAI Shun potrete gustare ancora meglio i vostri pasti. Grazie alla lama affilata, è possibile tagliare tutti gli alimenti senza alcuna pressione. Il set è completato da un portaposate.

Produttore:
- Kai Europe GmbH

Materiale della lama:
Acciaio Damasco resistente alla corrosione / Nucleo in acciaio VG MAX con superficie martellata.

Maniglia del materiale:
- legno di pakka laminato, lunghezza manico 10,4 cm - lunghezza totale 22,4 cm

Grado di durezza:
- 61 (+/-1) HRC

Ambito di fornitura:
- Coltello da bistecca
- forcella
- Portaposate