Grazie alla lama extra lunga del coltello da macellaio Olive di Forged, è possibile preparare e porzionare grandi pezzi di carne con facilità. La punta arrotondata verso l'alto della lama è caratteristica di questo coltello. Con questo coltello da macellaio, puoi tagliare fette belle e dritte di carne in un solo passaggio. I coltelli Olive di Forged sono realizzati in acciaio giapponese 440C con una durezza di 58 Rockwell. Tutti i coltelli di Forged sono forgiati a mano, hanno uno spessore della lama di 2 mm e un angolo di taglio di 18 gradi. I coltelli sono confezionati in una lussuosa scatola di legno e vengono forniti con una garanzia di 10 anni.