Il coltello da carne Olive di Forged ha una lama lunga e stretta, che genera meno resistenza nel tagliare carne o pesce. Inoltre, rimangono meno pezzi di carne e pesce attaccati alla lama. Perfetto per affettare. I coltelli Olive di Forged sono realizzati in acciaio giapponese 440C con una durezza di 58 Rockwell. Tutti i coltelli di Forged sono forgiati a mano, presentano uno spessore della lama di 2 mm e un angolo di taglio di 18 gradi. I coltelli sono confezionati in una lussuosa scatola di legno e vengono forniti con una garanzia di 10 anni.