Zwilling 1731 Acciaio per affilatura 230 mm

Un acciaino, come il modello della gamma ZWILLING® 1731, non può mancare in una cucina ben fornita. Un coltello può perdere la sua affilatura con l'uso. Questo non solo rende più difficile il processo di taglio, ma può anche essere pericoloso, in quanto si deve usare più forza per tagliare carne, pesce o verdure. Per questo motivo si sconsiglia l'uso di un coltello smussato. Tuttavia, non è necessario buttare via il coltello quando si utilizza questo acciaino. È possibile utilizzarlo per ripristinare l'affilatura delle lame smussate in pochi secondi. Con una lunghezza di 23 cm, l'acciaino è adatto anche a coltelli di grandi dimensioni, come un coltello da chef o un coltello da intaglio. È molto facile da usare: basta passare l'acciaino sul tagliente del coltello alcune volte per ottenere immediatamente risultati più nitidi. Per rendere l'affilatura facile e veloce, questo modello è dotato di una lama in carburo di tungsteno. Questo materiale è un po' più ruvido e può essere paragonato alla carta vetrata fine. Affila la lama e ripristina così le proprietà di taglio del coltello. L'acciaio per affilare è anche particolarmente resistente. Se volete sempre avere coltelli affilati quando cucinate, questo acciaino di ZWILLING è una buona scelta per voi. Questo acciaino è prodotto in Germania.