Kai Coltello da cucina Tim Mälzer

Kai Messer Shun Premier: l'edizione Tim Mälzer
KAI è sinonimo di massima qualità in tutto il mondo per quanto riguarda gli utensili da taglio. La società, fondata nel 1908, riesce a soddisfare i clienti di tutti i continenti combinando il fabbro tradizionale giapponese, i migliori materiali e la tecnologia innovativa per decenni. In Europa, KAI ha guadagnato un punto d'appoggio negli anni '80 e da allora ha guadagnato sempre più popolarità nelle cucine professionali e nella cucina casalinga. Ciò si riflette anche nella cooperazione tra KAI e Tim Mälzer, da cui è stata creata la Kai Shun Premier - Tim Mälzer Edition.

Superficie martellata a mano
Kai Shun Premier - Tim Mälzer Edition è qualcosa di molto speciale. Unisce tradizione e modernità in un modo unico. Le dodici forme della lama sono forgiate in acciaio damasco inossidabile a 32 strati, un materiale che ha goduto di grande popolarità da oltre 2000 anni quando si tratta di utensili da taglio. Il clou assoluto nella lavorazione delle lame di questa edizione è che i coltelli hanno una superficie martellata a mano e sono quindi inconfondibili come prodotto di manifattura, che conferisce loro un tocco di storicità. Questo fascino senza tempo è completato dall'enorme nucleo della lama in acciaio VG MAX, che conferisce alla lama un grado estremo di durezza di 61 ± 1 HRC. Ciò rende la lama estremamente resistente e un partner di lunga durata nel taglio dei ritagli.

Design innovativo
L'eccezionale design delle pale del segmento Shun Premier continua con l'impugnatura. I coltelli KAI Shun Premier hanno un manico in legno di noce splendidamente simmetrico. Questo manipolo consente al coltello da cucina Tim Mälzer di essere bilanciato e delicato nella mano. Le persone destre e mancine possono facilmente tagliare il cibo con precisione, in modo che questi aiutanti della cucina possano aiutare la perfezione ogni pasto.

Diverse serie di coltelli
L'edizione Tim Mälzer di KAI contiene vari utensili da cucina. Include un set di 2 coltelli da bistecca, una forchetta da carne, un prosciutto e un coltello da pane. Inoltre, ci sono diversi coltelli da cuoco, coltelli multiuso e un laccio emostatico, oltre a un coltello da ufficio di questa edizione. Dalla zona giapponese ci sono due Santoku e un Nakiri nell'assortimento. Pertanto, Kai Shun Premier - Tim Mälzer Edition copre tutto ciò che è necessario per il taglio degli utensili per una cucina ben funzionante.

Questo laccio emostatico è perfetto anche come regalo per un ambizioso grillista o chef dilettante. Fai un sorriso sul viso del destinatario.

Produttore:
- Kai Europe GmbH

Lama materiale:
? acciaio Damasco resistente alla corrosione / anima in acciaio VG MAX con superficie martellata

gestire:
- Grazie alla sua forma simmetrica, la maniglia è adatta sia per utenti mancini che destrorsi. Un codolo pieno fornisce stabilità ed equilibrio durante il taglio. Come dettaglio speciale, l'estremità della maniglia è stata incisa con la testa di toro di Tim Mälzer, il marchio dello chef professionista.

dimensioni:
- Lunghezza impugnatura 10,5 cm, lunghezza lama 5,5 cm

Temper:
- 61 (+/- 1) HRC

La fornitura comprende:
- Coltello Tournier