Staub

La cocotte, tradizionale pentola francese, è da secoli utilizzata e amata tanto dagli chef stellati quanto dai buongustai. Ma sa soddisfare appieno anche le esigenze della cucina moderna: vitamine e aromi si conservano, serve poco grasso e, con il minimo sforzo, si preparano piatti sani. Come tutte le cocotte STAUB, è realizzata in ghisa e rivestita internamente con uno smalto nero, che non solo migliora le prestazioni di cottura, ma ne facilita anche l’utilizzo. Il materiale distribuisce il calore in modo uniforme, mantenendo così molto basso il consumo energetico. Se poi il piatto viene servito direttamente nella cocotte, rimane caldo molto più a lungo. Lasciatevi ispirare dal colore e date un tocco originale al vostro pollo arrosto aggiungendo un po’ di tartufo a lamelle sotto la pelle prima di infornarlo. Si consiglia il lavaggio a mano.