Staub

La cocotte, tradizionale pentola francese, è utilizzata e apprezzata da secoli da chef stellati e buongustai. Ma è perfettamente in grado di soddisfare anche le esigenze della cucina moderna: vitamine e aromi si conservano, serve poco grasso e, con il minimo sforzo, si preparano piatti sani. Come tutte le cocotte STAUB, è realizzata in ghisa e rivestita all’interno con uno smalto nero che non solo migliora le prestazioni di cottura, ma ne facilita anche l’utilizzo. Il materiale distribuisce il calore in modo uniforme, riducendo al minimo il consumo energetico. Se poi il piatto viene servito direttamente nella cocotte, resta caldo molto più a lungo. Lasciatevi ispirare dal colore e date un tocco originale al vostro pollo arrosto aggiungendo qualche scaglia di tartufo sotto la pelle prima di infornarlo. Si consiglia il lavaggio a mano.