Staub

La cocotte, tradizionale recipiente da cucina francese, è utilizzata e apprezzata da secoli da chef stellati e buongustai. Ma è perfettamente all’altezza anche delle esigenze della cucina moderna: le vitamine e gli aromi si conservano, serve poco grasso e si preparano piatti sani con il minimo sforzo. Come tutte le cocotte STAUB, è realizzata in ghisa e rivestita internamente con uno smalto nero, che non solo migliora le prestazioni di cottura, ma la rende anche più facile da usare. Il materiale distribuisce il calore in modo uniforme, mantenendo così molto basso il consumo energetico. Se il piatto viene poi servito nella cocotte, rimane caldo molto più a lungo. Lasciatevi ispirare dal colore e date un tocco raffinato al vostro pollo arrosto inserendo qualche scaglia di tartufo sotto la pelle prima di infornarlo. Si consiglia il lavaggio a mano.