Staub Cocotte ronde avec couvercle, 20 cm, gris graphite, en fonte

La cocotte, ustensile de cuisson français traditionnel, est utilisée et appréciée depuis des siècles par les chefs étoilés comme par les gourmets. Elle répond aussi pleinement aux exigences de la cuisine moderne : les vitamines et les arômes sont préservés, peu de matière grasse est nécessaire et elle permet de préparer facilement des plats sains. Comme toutes les cocottes STAUB, elle est en fonte et revêtue à l’intérieur d’un émaillage noir qui améliore non seulement ses performances de cuisson, mais facilite aussi son utilisation. Le matériau répartit la chaleur de manière uniforme, ce qui permet de réduire considérablement la consommation d’énergie. Si vous servez ensuite le plat dans la cocotte, il y reste chaud particulièrement longtemps. Laissez-vous inspirer par sa couleur et apportez une touche raffinée à votre poulet rôti en glissant quelques copeaux de truffe sous la peau avant de l’enfourner. Lavage à la main recommandé.