MIYABI Couteau de chef Hibana 800DP, 200 mm

Le couteau de chef Miyabi Hibana 800DP se caractérise par son design original. La lame est décorée d'un magnifique motif dara à 49 couches. Les poignées sont triple rivetées et dotées de coussinets incurvés et ergonomiques pour un maximum de confort. Le couteau convient à de nombreuses tâches de coupe, telles que couper des fruits et légumes en dés, trancher du poisson ou découper de la volaille.

La marque premium Miyabi se caractérise par une netteté exceptionnelle et allie précision et haute esthétique. Dans la culture japonaise, la grâce et la beauté ont une grande valeur, de sorte que ces couteaux répondent à la fois à des normes de qualité élevées et à des normes de conception élevées. Ces couteaux traditionnels japonais de la marque Miyabi possèdent tous une gâchette Honbazuke japonaise d'origine, ce qui signifie qu'après production industrielle dans l'usine japonaise de Seki, tous les couteaux reçoivent une dernière touche de finition par les maîtres couteliers japonais avant d'entrer dans le c?ur de l'art japonais. industrie de l'épée et du couteau. Pour obtenir un tranchant parfait, les couteaux Honbazuke doivent être utilisés sur des planches à découper en bois souple.

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