Tim Mälzer Nakiri est particulièrement adapté pour couper les légumes. La lame large de Tim Mälzer Nakiri permet un travail professionnel.
La lame émoussée de Tim Mälzer Nakiri peut être utilisé comme une spatule de sorte que les coupures sont à portée de main dans le wok. Tim Mälzer Nakiri se distingue également avec une surface artisanale martelé, qui est appelé au Japon Tsuchime, et une poignée bien en noyer.
Longueur / Dimension: 14,50 cm