de Buyer MINERAL B ELEMENT Wok D:28cm

Idéal pour saisir, griller et dorer. L'acier permet la réaction de Maillard, une caramélisation des sucs en surface et une tendreté à l'intérieur. Recouvert de cire d'abeille pour offrir une protection temporaire contre l'oxydation et faciliter la cuisson. La cuisson progressive permet d'obtenir un revêtement antiadhésif naturel. Ce wok est parfait pour une cuisson saine et rapide. Il permet de cuisiner avec peu de matières grasses. Il est idéal pour les poêlées, les légumes sautés, etc. Cuisson lors de la première utilisation. Entretien : dévitaliser, rincer à l'eau chaude, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec. Ne pas utiliser de détergents et ne pas mettre au lave-vaisselle. Convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction.