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Zassenhaus Coltello da pane Kyoto Giappone Wenge 34,5 cm
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Zassenhaus Coltello da pane Kyoto Giappone Wenge 34,5 cm

Articolo 875453
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Descrizione

Il coltello da pane è un coltello artigianale con una lama lunga 20 cm in acciaio giapponese 440C e un manico in legno di wenge. Il coltello combina più strati di acciaio con un contenuto di carbonio elevato, rendendo la lama particolarmente affilata, resistente all'usura e alla corrosione. Una finitura martellata crea piccole bolle d'aria tra la lama e il cibo da tagliare, facilitando il distacco degli alimenti. Il lungo bordo seghettato è adatto per il pane con crosta dura e per alimenti più grandi come zucche o meloni. Il manico ergonomico in legno di wenge supporta un taglio preciso e si adatta saldamente alla mano. La produzione avviene a mano e unisce l'acciaio giapponese con la competenza artigianale tradizionale.

  • È realizzato a mano
  • La lama è in acciaio giapponese 440C con un contenuto di carbonio elevato
  • Il materiale è resistente all'usura e alla corrosione
  • La finitura martellata facilita il distacco del cibo da tagliare
  • Il bordo seghettato è adatto per il pane con crosta dura
  • Il manico è realizzato in legno di wenge

Dati tecnici

généralités
Lunghezza della lama
20 cm
Lunghezza
35.3 cm
Larghezza
2.2 cm
Materiale
Acciaio della lama
Altezza
3.5 cm
Confezioni regalo
true
Peso
0.23 kg
Colore
nero

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