BLACKCHILI CAYENNE-15, couteau à saucisse et à fromage, ébène

Le CAYENNE-15 est le couteau de table élégant pour toutes les occasions – parfait pour un apéritif, un plateau de fromages ou un pique-nique dans la nature. Avec sa lame de 15 cm en acier au carbone forgé à la main (61–63 HRC), il se distingue par sa polyvalence et sa plus grande netteté lors des coupes à pression et des découpes. La lame est fabriquée à partir de ressorts de camions recyclés et offre, grâce à sa teneur en silicium, une élasticité, une capacité d'affûtage et une durabilité particulières. Le manche est en ébène veinée avec un col en bois de cœur noir profond, assurant un équilibre parfait, une résistance à l'eau et une longévité extrême. Grâce à son affûtage à 15° des deux côtés, le couteau glisse avec précision à travers la charcuterie, le fromage et plus encore. Depuis 223, le CAYENNE-15 est fabriqué à la main dans notre forge du Sud vietnamien en collaboration avec Ngô Thanh Quang.