[Il coltello per la macellazione senza sforzo]
Coltello corto e maneggevole. Ideale per rimuovere pelle, cotenna, ossa e residui di grasso da pezzi di carne di media grandezza. Il pomolo pronunciato protegge la mano.
Lama in acciaio tagliata al laser
Logo Berkel inciso sulla lama
dati tecnici
Peso: 235 gr
Lunghezza lama: 16 cm
Lunghezza coltello: 30 cm
Materiale coltello: acciaio inox 1.4116N X50 Cr Mo V15; durezza dopo trattamento termico: 53-54 HRC; certificato Catra: Good; rivetti: acciaio inox AISI 304
Garanzia: 2 anni
Confezione: blister
Paese di produzione: Cina