[Le couteau pour un abattage sans effort]
Couteau court et maniable. Idéal pour enlever la peau, la couenne, les os et les résidus de graisse des morceaux de viande de taille moyenne. Le pommeau prononcé protège la main.
Lame en acier découpée au laser
Logo Berkel gravé sur la lame
données techniques
Poids : 235 g
Longueur de la lame : 16 cm
Longueur du couteau : 30 cm
Matériau du couteau : acier inoxydable 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; Dureté après traitement thermique : 53-54 HRC ; Certificat Catra : Good ; Rivets : acier inoxydable AISI 304
Garantie : 2 ans
Emballage : blister
Pays de production : Chine