Type : couteau de chef, couteau à viande, couteau de cuisine, matériau de la lame : acier inoxydable, matériau du manche : bois, bloc couteaux inclus : non, ensemble : non, affûtage de la lame : affûtage lisse
- Combine les fonctions de couteau de chef et de couteau à viande
- Le manche ergonomique en véritable bois d'olivier confère à chaque couteau une apparence unique et élégante. Grâce au veinage naturel, chaque pièce est un exemplaire unique avec une prise en main agréable et sûre. L'ergonomie équilibrée assure un travail confortable et contrôlé, même lors d'une utilisation prolongée
- Avec une longueur de lame de 21 cm et une longueur totale de 34 cm, le couteau est idéal pour diverses découpes en cuisine. Que ce soit pour la viande, les légumes, les herbes ou les gros ingrédients, la lame forgée en acier inoxydable 1.4116 offre des coupes précises, puissantes et nettes. La finition de haute qualité garantit une longue tenue du tranchant et une performance fiable au quotidien
- Le grand couteau de cuisine forgé avec manche en bois d'olivier de Schwertkrone combine les caractéristiques d'un couteau de chef classique avec la puissance et la précision d'un couteau à viande. Fabriqué à la main à Solingen, ce couteau de cuisine de qualité se distingue par son tranchant exceptionnel, affûté avec précision selon la tradition artisanale
- Pour préserver le manche naturel en bois d'olivier, il est conseillé de ne pas laver le couteau au lave-vaisselle. La lame peut être rincée sans problème, tandis qu'un chiffon humide est recommandé pour le manche. Un huilage occasionnel avec un peu d'huile alimentaire maintient durablement la beauté naturelle du bois
- Le bois d'olivier est un produit naturel et chaque couteau présente un veinage unique, parfois plus ou moins marqué. Chaque pièce est un exemplaire unique !