Horl 2 ponceuses à rouleau Nussbaum, y compris gabarit de ponçage magnétique

Important : depuis décembre 2024, le nouveau Horl 3 est disponible avec différentes améliorations : Poignée améliorée également pour les petits couteaux et nouvelle fermeture améliorée des meules. Nous recommandons donc de passer au nouveau Horl 3.

Le HORL2 permet deux angles d'affûtage. Les meules interchangeables offrent encore plus de possibilités pour l'affûtage des couteaux. Le montage par pression et les roulements à billes intégrés offrent une toute nouvelle sensation de roulement sans jeu. Le revêtement céramique de la face d'aiguisage garantit des résultats d'aiguisage impressionnants.

Disque à aiguiser en céramique
Après l'usinage avec le diamant standard HORL, le disque d'aiguisage en céramique affine considérablement le résultat de l'aiguisage. Quelques mouvements suffisent pour cela. Le résultat est un tranchant de couteau lisse et bien aiguisé.

Meule diamantée
Les diamants industriels utilisés conviennent à tous les aciers à couteaux de tous les degrés de dureté pour un affûtage efficace sans eau. Utilisé correctement, le diamant standard HORL ne doit jamais être remplacé. La granulométrie de 46 μm affûte efficacement et avec précision. Un résultat d'affûtage de haute qualité est ainsi obtenu en peu de temps.

Gabarit d'affûtage magnétique - pour un angle constant
La combinaison de puissants aimants en néodyme et du patin HORLS permet de fixer solidement le couteau pendant l'affûtage. Renforcé par l'effet antidérapant du S-Pad, même les petites lames peuvent être affûtées de manière constante et reproductible à la hauteur souhaitée.

Angle d'affûtage de 15° pour un affûtage en filigrane
L'angle d'affûtage de 15° permet d'obtenir un tranchant filigrane sur les lames particulièrement fines en acier damassé et en acier au carbone de haute qualité. Ces lames de couteau peuvent être affûtées très finement tout en conservant leur stabilité.

Angle d'affûtage de 20° pour un tranchant stable
L'angle d'affûtage de 20° assure un nouveau tranchant en peu de temps. Grâce au tranchant stable, le couteau conserve longtemps son tranchant et convient aux coupes les plus diverses dans la cuisine de tous les jours. Dans le domaine du plein air, il confère également à de nombreux couteaux de poche un tranchant stable et un excellent affûtage pour une utilisation quotidienne.