Berkel Couleur Noir - Couteau à pain 20 cm

LE COUTEAU POUR LES PRODUITS DE BOULANGERIE
Grâce à sa lame à dents de nouvelle génération, ce couteau permet de couper sans effort le pain à croûte dure et des produits similaires, en obtenant des tranches régulières et précises. Idéal pour les pièces moyennes et grandes, il garantit une performance de coupe constante et durable.

Notre drapeau, la couleur de la passion et de l'amour, rouge comme Berkel !
La ligne Color, initialement lancée avec des couteaux à steak, s'étend désormais aux couteaux de cuisine. Une haute performance de coupe et le design distinctif Berkel se combinent dans une collection qui apporte élégance et fonctionnalité à chaque préparation.

Fabriqué en Europe

LAME

Lame en acier inoxydable martensitique Aperam MA4 (AISI 420c) - 1.4034
L'AISI 420 est le type d'acier martensitique le plus utilisé pour les articles de coupe, car il offre une bonne résistance à la corrosion et se taille facilement.
Dureté après traitement thermique 58/60 HRC
Épaisseur de la lame 3 mm
Logo Berkel gravé sur la lame

MANCHE<

Manche en polymère thermoplastique résistant à la chaleur
Finition mate

GOUJONS DE FIXATION

Goujons rivetés en acier inoxydable AISI 303

UTILISATION ET ENTRETIEN

Compatible lave-vaisselle
N'utilisez pas de produits ou éponges abrasifs

Caractéristiques techniques
Poids : 156 g
Longueur de la lame : 20 cm
Longueur du couteau : 34,50 cm
Matériau du couteau : acier inoxydable 1.4034 AISI 420 ; traitement thermique : 58/60 HRC
Garantie : 2 ans
Emballage : blister
Pays de production : Italie