Mit dem Diamant-Schleifstein 4’000 (Körnung ideal für japanische Messer) lassen sich hochwertige Messer dank der grossen Diamantfläche effizient auf traditionell japanische Weise schärfen. Der Diamant-Schleifstein 4'000 feine Körnung der Shun Serie von Kai dient zum Polieren der Schneide, um sie extrem scharf zu machen.
Länge/Dimension: 24×8.6×2.3 cm