Mit dem Diamant-Schleifstein 8’000 lassen sich hochwertige Messer dank der grossen Diamantfläche effizient auf traditionell japanische Weise schärfen. Der Diamant-Schleifstein 8'000 ultrafeine Körnung der Shun Serie von Kai dient zur Feinpolitur nach dem vorgängigen Schleifen.
Länge/Dimension: 24×8.6×2.3 cm