Coltello da pane con bordo seghettato, lama forgiata in cromo-molibdeno-vanadio (DIN x50CrMoV15), manico rivettato e saldato in plastica POM, durezza del coltello 56 HRC, lavabile in lavastoviglie, qualità professionale pesante, il bordo seghettato facilita il taglio della crosta del pane e produce fette uniformi.