Zwilling Kramer Meiji Santoku 18 cm

La serie di coltelli Kramer by ZWILLING Meiji nasce dalla collaborazione tra ZWILLING J.A. Henckels e Bob Kramer, il primo maestro coltellinaio specializzato in coltelli da cucina. La robusta anima in acciaio inossidabile al carburo fine FC61 è protetta da 100 strati di nichel e acciaio inossidabile. Sotto l'aspetto esteriore, il caratteristico motivo damascato a scala incisa di Kramer garantisce una maggiore durata. Grazie a un innovativo processo di tempra del ghiaccio, le lame FRIODURx2 offrono una notevole durata, affilatezza e prestazioni di taglio. I manici ergonomici in pakkawood hanno una curvatura complessa che rispecchia il palmo della mano, garantendo una presa sicura ed estremamente confortevole. I manici presentano un perno centrale decorativo realizzato a mano nel laboratorio Kramer di Washington. I coltelli Meiji di Kramer by ZWILLING incorporano 287 anni di ingegneria ZWILLING, 19 anni di esperienza di Kramer come fabbro e 7 secoli di tradizione artigianale giapponese. Questi coltelli impareggiabili sono costruiti per durare tutta la vita.