WMF Padella grill PermaDur Premium 28 cm

Il barbecue fa parte di un'estate di successo per molti. Con la griglia non è necessario rinunciare al barbecue anche in caso di maltempo e quando i mesi caldi sono finiti. Perché con lei arrosti la carne e le verdure solo sul fornello. Il motivo a gola della padella ricorda la ruggine di una griglia e lascia un motivo sulla carne. Queste strisce non solo hanno un bell'aspetto, ma hanno anche un effetto positivo sul gusto. Poiché l'arrosto non fa riposare completamente la carne, la carne diventa croccante e succosa allo stesso tempo e differisce in modo significativo dai piatti fatti da una classica padella. Inoltre, i grassi possono fuoriuscire, consentendo una preparazione a basso contenuto di grassi.

Grazie al suo fondo magnetico, questa padella è adatta anche per cucine a induzione. La cottura a induzione offre numerosi vantaggi. Quindi questo tipo di stufa ha un tempo di reazione molto breve e l'area accanto alla padella rimane fredda. Tuttavia, a causa del modo in cui funziona tramite un campo magnetico, non è possibile utilizzare tutte le pentole con piano cottura a induzione. Per riscaldare la padella e cuocere il cibo, le pentole devono essere dotate di un fondo magnetico.

Dalla sua fondazione nel 1853, l'ex Württembergische Metallwarenfabrik (oggi WMF Group GmbH) produce aiutanti da cucina e articoli per la casa di alta qualità per abitazioni private, ristoranti e alberghi. Il risultato più famoso di WMF è l'acciaio inossidabile Cromargan con il 18% di cromo e il 10% di nichel, che deve il suo nome all'alto contenuto di cromo e all'aspetto simile all'argento. Il cromo rende il metallo antiruggine, mentre il nichel conferisce resistenza agli acidi e brillantezza. Il design eccezionale e la funzionalità affidabile sono una considerazione importante in tutti gli sviluppi, sia che si tratti di stoviglie, posate, pentole o altri utensili. Perché non solo cibo e bevande sono per WMF agli impareggiabili momenti di piacere della vita, ma altrettanto o ancora più preparazione e cottura.

Questa padella è in alluminio. Il materiale si caratterizza per il suo peso ridotto e l'elevata conducibilità termica. Con la padella in alluminio, puoi preparare cibi estremamente delicati come pesce o uova fritte, poiché riduce rapidamente il calore, dovresti impostare la stufa un po 'troppo in alto. Grazie al peso ridotto, puoi anche cucinare facilmente con la padella. È quindi ideale per l'uso quotidiano.

Questa padella è dotata di un rivestimento antiaderente. Ciò eviterà che il cibo si attacchi al pavimento e puoi pulirlo facilmente dopo l'uso. Inoltre, hai bisogno di meno grasso e olio durante la frittura e puoi cucinare in modo particolarmente attento alla salute. Tuttavia, per evitare di danneggiare il rivestimento, non riscaldare le pentole con un rivestimento antiaderente in teflon (PTFE) senza contenuto e non utilizzare spatole metalliche.