Il burro di cacao facilita il processo di temperaggio e conferisce al cioccolato la sua consistenza liscia.
Composizione:
IT - Ingredienti: 100% burro di cacao. Può contenere tracce di NOCCIOLE, NOCCIOLE, GLUTINE, UOVA, LATTE, SOIA. Informazioni nutrizionali medie per 100 g / Valori energetici: 3766 kJ - 900 kcal / Grassi: 100 g - di cui acidi grassi saturi: 60 g / Carboidrati: 0 g - di cui zucchero: 0 g / Proteine: 0 g / Sale: 0 g. Peso netto: 80 g.