forma rotonda, in ghisa, smaltato, lato liscio e lato scanalato, può essere utilizzato su entrambi i lati, il lato scanalato per il tipico motivo a diamante sui pezzi di carne, il lato liscio è adatto alla preparazione di piccoli pezzi alla griglia come gamberi, hamburger, medaglioni, verdure, ecc, la piastra grill è ideale per tutto ciò che è arrostito a breve termine e garantisce una bella marchiatura, ideale anche per tipi di carne molto grassa come il petto d'anatra o la pancia, il grasso viene trattenuto e non gocciola nel fuoco, adatto al sistema Vario