acciaio inox, spessore delle pareti circa 0,6 mm, spessore del fondo circa 4,1 mm, interno satinato con scaglie, esterno lucidato a specchio, manico in filo d'acciaio inox, saldato, resistente al forno fino a 240°C, lavabile in lavastoviglie, adatto a tutti i tipi di fornelli, anche a induzione