Coltello universale con bordo seghettato, lama forgiata in cromo-molibdeno-vanadio (DIN x50CrMoV15), manico rivettato e saldato in plastica POM, lavabile in lavastoviglie, qualità professionale pesante, il bordo seghettato facilita il taglio della crosta del pane e produce fette uniformi. Particolarmente adatto per il self-service di pane per baguette, ecc.