Coltello da cucina Wolfgrey con manico in Pakka 18 cm

Il Nakirimesser è un coltello da cucina giapponese con una lama larga e rettangolare e un filo dritto, ideale per tagli precisi. È particolarmente adatto per affettare e cubettare le verdure, nonché per tritare le erbe. Anche carne, pollame e pesce possono essere lavorati senza sforzo. Il lato piatto della lama è utilizzato per schiacciare ingredienti come l'aglio, mentre la forma larga facilita la raccolta e il trasporto degli ingredienti tagliati. La lama è realizzata in acciaio speciale indurito X50CrMoV15 e presenta una affilatura di precisione ottimizzata con un angolo di affilatura di circa 15° per una massima capacità di taglio. Un rinforzo integrato garantisce un buon bilanciamento e protegge le dita durante l'uso. L'impugnatura ergonomica in legno di Pakkah grigio durevole consente di lavorare senza affaticamento e offre una maneggevolezza sicura. Il coltello è adatto sia per lavori di taglio delicati che per tritature grossolane. Il design senza tempo combina materiali di alta qualità con elevata funzionalità. La pulizia a mano delicata contribuisce a una lunga durata.