Il mortaio con pestello in granito è ideale per la lavorazione di ingredienti secchi e umidi. L'interno ruvido garantisce un risultato di macinatura ottimale. Per gli ingredienti secchi si consiglia un movimento di pestaggio verso il basso, mentre un movimento circolare di mescolamento per gli ingredienti umidi libera il massimo sapore. Il mortaio è perfetto per la preparazione di hummus, salsa o guacamole, tritando freschi erbe, aglio e spezie. È anche ideale per rubs BBQ o curry in polvere, poiché spezie intere possono essere macinate senza sforzo. Dopo la preparazione, il mortaio può essere direttamente posizionato sul tavolo e utilizzato per servire.