Le mortier avec pilon en granit est idéal pour le traitement des ingrédients secs et humides. L'intérieur rugueux assure un résultat de broyage optimal. Pour les ingrédients secs, un mouvement de pilonnage dirigé vers le bas est recommandé, tandis qu'un mouvement de mélange circulaire pour les ingrédients humides libère la saveur maximale. Le mortier est parfait pour préparer du houmous, de la salsa ou du guacamole, en hachant frais des herbes, de l'ail et des épices. Il est également idéal pour les mélanges d'épices pour barbecue ou la poudre de curry, car il permet de broyer facilement des épices entières. Après la préparation, le mortier peut être directement placé sur la table et utilisé pour servir.