Berkel Colore Nero - Coltello Santoku 18 cm

IL COLTELLO PER CARNE, PESCE E VERDURE
Coltello robusto con un equilibrio ottimale tra peso e rigidità. Un aiuto universale in cucina con un design tradizionale giapponese per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura, anche a partire da pezzi grandi. Le caratteristiche scanalature facilitano il distacco delle fette, e la lama larga permette inoltre di raccogliere comodamente gli ingredienti appena preparati.

La nostra bandiera, il colore della passione e dell'amore, rosso come Berkel!
La linea Color, nata originariamente con i coltelli da bistecca, si amplia con i coltelli da cucina. Alte prestazioni di taglio e il design inconfondibile Berkel si uniscono in una collezione che porta eleganza e funzionalità in ogni preparazione.

Prodotto in Europa

LAMA

Lama in acciaio martensitico Aperam MA4 (AISI 420c) - 1.4034
L'AISI 420 è il tipo di acciaio martensitico più utilizzato per gli utensili da taglio, grazie alla sua buona resistenza alla corrosione e alla facilità di affilatura.
Durezza dopo trattamento termico 58/60 HRC
Spessore della lama 3 mm
Logo Berkel inciso sulla lama

MANCIOLO<

Manico in polimero termoplastico resistente al calore
Finitura opaca

PERNI DI FISSAGGIO

Perni in acciaio inox rivettati AISI 303

USO E CURA

Adatto alla lavastoviglie
Non usare materiali o spugne abrasive

dati tecnici
Peso: 166 gr
Lunghezza lama: 18 cm
Lunghezza coltello: 23,80 cm
Materiale coltello: acciaio inox 1.4034 AISI 420; trattamento termico: 58/60 HRC
Garanzia: 2 anni
Confezione: blister
Paese di produzione: Italia