WMF Poêle à frire PermaDur Premium 28 cm de hauteur

Grâce à son fond magnétique, cette poêle convient également aux cuisinières à induction. La cuisson par induction présente de nombreux avantages. Ce type de poêle a un temps de réaction très court et les puces à côté de la poêle restent froides. Cependant, en raison de leur fonctionnement au moyen d'un champ magnétique, toutes les casseroles ne peuvent pas être utilisées avec une cuisinière à induction. Pour s'assurer que la poêle est chaude et que vos aliments sont cuits, la batterie de cuisine doit être équipée d'une base magnétique.

La poêle à frire ne doit manquer dans aucune vache. Vous pouvez l'utiliser pour préparer divers plats délicieux tels que du poisson, de la viande, des légumes et bien plus encore en un rien de temps. La friture à la poêle donne à la viande et aux légumes un joli brunissement et un goût aromatique incomparable. Pour que les plats se déroulent de manière optimale, l'utilisation des bonnes huiles et graisses est cruciale en plus de la poêle. Idéalement, utilisez des huiles végétales résistantes à la chaleur comme l'huile de colza pour la friture. Pour savoir si l'huile a déjà atteint la bonne température pour la friture, vous pouvez simplement tenir une cuillère en bois dans la poêle. Dès que de petites bulles apparaissent sur le bois, la graisse est chaude et vous pouvez mettre vos aliments dans la poêle. Vous ne devez assaisonner vos aliments qu'en fin de préparation, car de nombreuses épices brûlent à haute température.

Depuis la fondation de l'entreprise en 1853, l'ancienne Württembergische Metallwarenfabrik (aujourd'hui WMF Group GmbH) produit des ustensiles de cuisine et des articles ménagers de haute qualité pour les ménages privés, les restaurants et les hôtels. La réalisation la plus connue de WMF est l'acier inoxydable Cromargan avec 18 % de chrome et 10 % de nickel, qui doit son nom à la teneur élevée en chrome et à l'aspect argenté. Le chrome rend le métal antirouille, tandis que le nickel lui confère résistance aux acides et brillance. Un excellent design et une fonctionnalité fiable occupent une place importante dans tous les développements, qu'il s'agisse de vaisselle, de couverts, de casseroles ou d'autres ustensiles. Car non seulement manger et boire font partie des moments de plaisir incomparables de la vie pour WMF, mais aussi ou plus encore, préparer et cuisiner.

Cette casserole est en aluminium. Le matériau se caractérise notamment par son faible poids et sa haute conductivité thermique. Vous pouvez utiliser la poêle en aluminium pour préparer des plats délicats comme du poisson ou des ?ufs au plat, car la chaleur diminue rapidement si vous réglez le poêle un peu trop haut. Grâce à son faible poids, vous pouvez cuisiner avec la poêle en toute simplicité. Il est donc idéal pour un usage quotidien.

Cette poêle est équipée d'un revêtement antiadhésif. Cela empêche les aliments de coller au fond et facilite le nettoyage après utilisation. De plus, vous avez besoin de moins de graisse et d'huile lors de la friture, ce qui vous permet de cuisiner de manière particulièrement soucieuse de votre santé. Afin de ne pas endommager le revêtement, vous ne devez pas chauffer les poêles avec un revêtement antiadhésif en Téflon (PTFE) sans contenu et ne pas utiliser de spatules métalliques.