Les perles de cuisson Patisse sont un outil pratique pour tous ceux qui aiment faire des gâteaux. Les perles sont utilisées pour la cuisson à blanc, c'est-à-dire pour cuire une base de gâteau sans garniture. Elles sont placées sur une feuille de cuisson ou du papier sulfurisé, puis mises dans le moule. La pâte est ensuite déposée sur les perles et cuite. Les perles garantissent que la base du gâteau conserve sa forme et ne gonfle pas.
- Boule de cuisson en acier inoxydable sur une chaîne
- Facile à nettoyer
- Empêche la base de gonfler
- Dans un bocal à levier