En tassant, la poudre de café est compactée dans le filtre pour obtenir un gâteau de café solide et uniforme avec une surface lisse et plane.
Un tassage correct évite l'effet de canal et permet une extraction uniforme de l'ensemble de la poudre de café. Cela permet de dissoudre tous les arômes du café.
Ceci est la deuxième génération du Flash Tamper de MHW 3Bomber, dont la base est également revêtue de titane noir.
Le Flash Tamper 2.0 est un tamper à pression régulée avec une pression préréglée de 13,6 kg. Lorsque la pression préréglée est atteinte, un signal mécanique retentit comme retour d'information et le tamper relâche la pression. Après plusieurs essais, MHW 3Bomber a constaté qu'à une pression constante de 13,6 kg, le taux d'extraction est presque identique pour différentes quantités de poudre et différents temps d'extraction. L'anneau extérieur, qui repose à plat sur le porte-filtre, garantit que le tamper est toujours poussé verticalement vers le bas. Le tamper est simplement posé et poussé vers le bas, le ressort ramène la base vers le haut.
Ce tamper s'adapte parfaitement aux porte-filtres de 53 mm.
Grâce à des tests répétés, MHW 3Bomber a déterminé que 53,35 mm est la taille parfaite pour les outils de nivellement et les tampers. Ceux-ci s'adaptent parfaitement aux porte-filtres de 58 mm et réduisent le gaspillage de poudre de café.
Le tamper a une poignée ergonomique et tient bien en main. De plus, le fond est doté de rainures concentriques, ce qui permet à plus de poudre de café d'entrer en contact avec l'eau, entraînant une meilleure extraction.
Le tamper entier est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité. La poignée est en bois de noyer massif, le corps est en alliage d'aluminium, le ressort et la base (revêtue de titane) sont en acier inoxydable (SUS304).
Le tamper entier est démontable et peut donc être facilement nettoyé.
1x Flash Tamper 2.0, Titane
- Tamper à pression régulée, revêtu de titane
- Pas d'effet de canal et une extraction uniforme
- Rainures concentriques pour une meilleure extraction
- Convient aux porte-filtres de 53 mm
- Matériaux de haute qualité
- Poignée ergonomique