La lame double cœur du couteau polyvalent Shun Kagerou est fabriquée selon un procédé de forge innovant, où deux types d'acier sont combinés pour créer une lame composée de 71 couches d'acier. Le résultat se manifeste dans le couteau polyvalent Shun Kagerou par une tenue de coupe longue durée et une netteté exceptionnelle – pour une découpe sans effort, les aliments se détachant facilement de la lame.
Longueur/Dimension : 15 cm