Le couteau Santoku de 18 cm Sebra de Forged est la version japonaise du couteau de cuisine. Le mot « santoku » signifie « trois vertus », en référence aux trois fonctions de coupe que le couteau offre : trancher, couper en dés et hacher. Cette polyvalence en fait un outil polyvalent dans la cuisine. Les couteaux Sebra de Forged sont fabriqués en acier japonais 440C avec une dureté de 58 Rockwell. Tous les couteaux de Forged sont forgés à la main, ont une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Le couteau Santoku Sebra de 18 cm est emballé dans une luxueuse boîte en bois et est livré avec une garantie de 10 ans. Également disponible en version de 14 cm.