espresso italien sans caféine
Un mélange de grains Arabica et Robusta sélectionnés pour un espresso parfait avec une faible teneur en caféine (0,10 %). La torréfaction séparée des variétés Arabica et Robusta garantit équilibre et rondeur, et les différentes températures de torréfaction mettent en valeur les caractéristiques propres à chaque variété. Une extraction moyenne (environ 40 ml) est recommandée pour révéler au mieux les particularités de ce mélange de café décaféiné. L'équilibre parfait entre les variétés utilisées assure l'harmonie entre le corps des Robusta, qui apporte également une bonne crème en tasse, et la douceur ainsi que l'arôme fruité des Arabica.