La poêle lyonnaise a un bord haut et arrondi. Grâce à cette forme particulière, les aliments glissent sans problème de la poêle sur une assiette ou un plat. L'épaisseur uniforme et continue de la paroi en acier permet une diffusion idéale de la chaleur. Conseil : faites-la brûler avant la première utilisation. Non adaptée à l'induction. Non compatible avec le lave-vaisselle. N'utilisez pas de produit de nettoyage.