Convient pour râper le fromage, mais aussi le chocolat. La boîte en bois permet une bonne conservation et peut être utilisée comme récipient pour les présentations et le service à table. Bois d'olivier dur avec des fibres denses, adapté depuis des siècles à une cuisine saine et authentique. Résistant, se raye peu, se nettoie facilement et n'absorbe pas les odeurs. Nourri à la cire d'abeille.