Adatto per grattugiare il formaggio, ma anche il cioccolato. La scatola di legno permette una buona conservazione e può essere utilizzata come contenitore per presentazioni e servizio a tavola. Legno di ulivo duro con fibre dense, adatto per una cucina sana e autentica da secoli. Resistente, non si graffia facilmente, è facile da pulire e non assorbe gli odori. Nutrito con cera d'api.