Die Dual-Core-Klinge des Shun Kagerou Brotmessers wird in einem innovativen Schmiedeverfahren gefertigt, wobei zwei Stahlsorten zu einer Klinge mit 71 Stahllagen verbunden werden. Das Ergebnis zeigt sich beim Shun Kagerou Brotmesser mit langanhaltender Schnitthaltigkeit und aussergewöhnlicher Schärfe – für müheloses Schneiden, dank speziellem Wellenschliff.
Länge/Dimension: 23 cm