CJH Coltello da carne (392020)

Questo coltello da carne CJH si distingue per la sua forma della lama. La leggera flessibilità della lama consente di staccarla dall'osso ed è vantaggiosa anche per il successivo affettamento e impiattamento. Realizzata in acciaio damascato a 67 strati con uno strato centrale in acciaio VG10, la lama offre una resistenza al taglio grazie a una durezza di 60 HRC. Da sottolineare è la forma del manico giapponese Hokkaku in pregiato legno di noce, che garantisce ergonomia e una presa sicura. La consegna di questi coltelli da cucina di alta qualità avviene in un'elegante confezione regalo nera.