AMT Gastroguss Bratpfanne ø 28 cm

Produktbeschreibung
Alugusskörper aus qualitativ hochwertiger Aluminium-Sonderlegierung, Titanoxid-Plasmaschicht für optimale Schnitt- und Kratzfestigkeit, eingebrannt bei 20.000 °C, fast so hart, wie ein Diamant, Sperrschicht als optimaler Korrosionsschutz gegen aggressive Reinigungsmittel, Fruchtsäuren und Essig, Verstärkungsschicht mit Mineralpartikeln sorgt für lang anhaltende Abriebfestigkeit. Topcoat-Antihaftbeschichtung aus einzigartiger Lotan®-Spezialversiegelung mit Verstärkung durch keramische Bestandteile. Die Griffe und Stiele sind backofenfest bis 240 °C.

Merkmale
• Plasma, Titanoxid-Plasmaschicht für optimale Schnitt- und Kratzfestigkeit, fast so hart wie Diamant, eingebrannt bei 20.000 °C
• Sperrschicht gegen aggressive Reinigungsmittel, Fruchtsäuren und Essig als optimaler Korrosionsschutz
• Verstärkungsschicht mit Mineralpartikeln sorgt für lang anhaltende Abriebfestigkeit
• Topcoat, Antihaftbeschichtung aus unserer einzigartigen Lotan® Spezialversiegelung mit Verstärkung durch keramische Bestandteile
• Lotan® revolutioniert die Beschichtungstechnologie in gastronomischen Anwendungen
• Die selbstentwickelte Beschichtung vereinfacht das Reinigen und hält die Pfannen hygienisch sauber
• Material: Aluminium, Gusskörper aus qualitativ hochwertiger Aluminium-Sonderlegierung
• Entwickelt mit der Deutschen Köche-Nationalmannschaft
• Vergrößerung des Radius im vorderen Bereich zum idealen Schwenken
• 9 - 10 mm dicker Boden, verzugsfrei
• Kein Anhaften von Speisen
• 28 cm Ø , Höhe 4 cm
• nicht induktionsgeeignet