BLACKCHILI LEMON-DROP-7, coltello per frutta e pelare, ebano

Il LEMON-DROP-7 è un coltello di precisione forgiato a mano con una lama in acciaio al carbonio lunga 7 cm, realizzata con molle di camion riciclate – estremamente affilata, elastica e durevole. Durezza 61 - 63 HRC. Il manico in ebano nero intenso, con venature, garantisce un equilibrio ottimale, resistenza all'acqua e una sensazione di pregio al tatto. Perfettamente bilanciato, il coltello si adatta comodamente alla mano e consente di sbucciare, pulire e porzionare frutta e verdura senza sforzo. Ogni esemplare è realizzato a mano secondo la tradizione della settima generazione di fabbri. L'acciaio al carbonio richiede cura, ma ricompensa con un'affilatura e una capacità di riaffilatura eccezionali. Dal 2017 il LEMON-DROP-7 è il consiglio segreto per chi apprezza la vera maestria in cucina.