Stampo rotondo in acciaio inox perforato (AIR SYSTEM) con fondo rimovibile, Ø 24 cm, altezza 6,5 cm, completo di foglio antiaderente da forno adatto, ideale per cheesecake, brioche e pie. Le perforazioni da Ø 2 mm su tutta la superficie garantiscono una cottura uniforme, mentre il fondo rimovibile facilita lo sformaggio. Adatto all’uso professionale intensivo, a freddo e a caldo senza limiti di temperatura. Prodotto in Francia.