Moule rond en acier inoxydable perforé (AIR SYSTEM) à fond amovible, Ø 24 cm, hauteur 6,5 cm, avec feuille de cuisson antiadhésive adaptée — idéal pour les cheesecakes, les brioches et les tartes. Les perforations de Ø 2 mm sur toute la surface assurent une cuisson homogène, tandis que le fond amovible facilite le démoulage. Conçu pour un usage professionnel intensif, il peut être utilisé à froid comme à chaud, sans limite de température. Fabriqué en France.