Zwilling Kramer Euro Stainless Nakiri 17cm

La collection KRAMER by ZWILLING EUROLINE Stainless Steel Damascus a été développée en collaboration avec le maître forgeron de lames Bob Kramer et comprend des lames en acier inoxydable fabriquées selon ses standards exigeants et offrant un maximum de courbes, d'équilibre et d'utilité. Les couteaux sont fabriqués à la main selon un procédé traditionnel en trois étapes par des artisans japonais expérimentés. Combinées à l'acier en poudre micro-carbure SG2, les lames CRYODUR trempées à la glace offrent un tranchant semblable à celui d'un scalpel, restent aiguisées plus longtemps et peuvent être affûtées plus souvent pendant leur durée de vie. Le noyau en super acier SG2 est protégé par un damas 100 couches en chevron d'une beauté exceptionnelle, complété par un manche en micarta de lin noir époustouflant et la broche en mosaïque caractéristique de Bob Kramer.