En plastique ABS résistant aux chocs, pour obtenir une précision et une stabilité encore plus élevées, le support horizontal a été fabriqué en zinc, y compris la poignée. poignée, la machine est conçue pour une durée de fonctionnement de 30 minutes par heure, meule diamantée optimisée pour l'affûtage des couteaux, meule composite pour le polissage final du tranchant, aucun risque de recuire l'acier, n'enlève pas plus d'acier que nécessaire, affûtage rapide, angle de coupe réglable selon les besoins, fonctionnement silencieux, pour des largeurs de lame de 14 à 60 mm et une épaisseur maximale de 3,5 mm