est un multi-talent parmi les fumeurs, avec sa chambre de cuisson verticale supplémentaire, il offre suffisamment d'espace pour les grands groupes, griller, cuisiner, fumer, griller, cuire au four et bien plus encore avec un seul appareil, la particularité du Joes Barbecue Smoker est le système sophistiqué à deux chambres qui permet des temps de cuisson doux, de sorte que le Chuckwagon peut préparer ou conserver de nombreuses portions d'un plat ou une grande variété de plats à différentes températures, la grande chambre de combustion permet un contrôle précis de la chaleur, la sécurité testée par le TÜV, Acier de 6,35 mm d'épaisseur avec une peinture de haute qualité, résistante à la chaleur et aux chocs, grille de cuisson en acier inoxydable traité de 6 mm d'épaisseur, surface de cuisson de la chambre de cuisson d'environ 100x40 cm, surface de cuisson de la chambre de combustion d'environ 40x40 cm, cinq grilles rondes en la cheminée, chacune avec un diamètre de 40 cm, une grille de feu de 16 mm d'épaisseur dans la chambre de combustion, des tubes d'évacuation des graisses, 2 grands thermomètres intégrés de haute qualité, y compris un tisonnier pour nettoyer le combustible et le gaz chambre de cuisson, poignées en bois massif de chêne et de hêtre sur les deux couvercles et la porte du foyer, toutes les pièces sont facilement remplaçables et entièrement fabriquées à la main, étagère de rangement pour le bois neuf sous la chambre de cuisson, roues en métal massif, étagère de rangement supplémentaire devant le foyer , surface de cuisson supplémentaire au-dessus de la chambre de combustion, support de bras pivotant pour suspendre une casserole au-dessus du feu, chambre de combustion d'environ 40 cm